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首頁 >> 調(diào)味品新聞 >> 公司新聞>>醬油炒飯的制作方法
發(fā)布時(shí)間:2020-04-03 15:47     查看次數(shù):
食材準(zhǔn)備
炒飯配料:
涼米飯,肉餡,雞蛋,鮮豌豆,胡蘿卜,圓白菜,醬油,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蔥,姜。
制作方法:
1、胡蘿卜切成粒,圓白菜切成絲,蔥姜切成末;
2、坐鍋上火,加肉餡加水(水要多過肉餡),炒至干酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿卜炒勻出鍋待用; 3、坐鍋上火加少許底油,放入打好的雞蛋炒勻,加入米飯、豌豆煸炒,揮發(fā)出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒勻,出鍋前加入蔥姜末和圓白菜絲,醬油炒飯即成。
炒飯?zhí)攸c(diǎn):
色澤醬紅,口味香濃、葷素合理。