龜甲萬醬油更是不一般。龜甲萬株式會社是日本一家食品公司，創(chuàng)立于1917年，總部位于千葉縣野田市，其起源可追溯到1630年的茂木家族中的8個家旅生意組成。其主要產(chǎn)品及服務(wù)包括醬油、食物調(diào)味料及香料、味醂、燒酒及清酒、果汁及其他飲料、藥物與餐廳管理服務(wù)。龜甲萬，一個做醬油的，設(shè)立了一個博物館，把由中國引進的醬油，講出了一個民族悠久的故事。巨型的廠房、高崇的設(shè)備、現(xiàn)代工藝，用現(xiàn)代科技把傳統(tǒng)工藝延展開來。每年海內(nèi)外有近2萬年輕人投報龜甲萬，其中不乏哈佛、牛津、劍橋的精英才俊，而公司卻只能接納35人左右。為什么這么多年輕才俊來朝圣？為什么年輕的生命要涌向“老鋪”？從表層看上去，龜甲萬把醬油扎扎實實做成了一個文化產(chǎn)品，這個產(chǎn)品承載著人們共同的味覺，充滿了很強的文化誘惑。我看更為深層的原因，則是龜甲萬縱向供應(yīng)鏈的驚人！往下游，他們已經(jīng)可以有調(diào)味品改造法式大餐、意大利餐、中餐、韓餐……我們在龜甲萬品嘗了醬油冰激凌，充滿了誘惑。往上游他們可以延展到去意大利種大米，延展到土地的多層次生態(tài)修復(fù)。我曾經(jīng)在日本的鄉(xiāng)村呆了幾天，走近農(nóng)地，遠遠就可以聞到泥土的芬芳。日本土地多層次生態(tài)修復(fù)技術(shù)，已經(jīng)進入世界的前列。他們?nèi)ヒ獯罄N大米，當(dāng)然會把這種技術(shù)引進去。這是可以給當(dāng)?shù)厝说囊粋€巨大福利。圍繞著小小的醬油，龜甲萬做了無窮大的延展。這樣在全球化的土地上，他們是節(jié)節(jié)推進，形成一幅壯闊的畫面。而這幅畫面，正好刺到了中國人的痛處。生育我們的土地，已經(jīng)淪為焦土，已經(jīng)開始龜裂，而我們還只是向土地索取，沒有開始規(guī)?；难a償。龜甲萬的生態(tài)圖，既讓我羨慕，又讓我深感恐懼。龜甲萬讓我恐懼的是，日本公司怎么前瞻性如此之強？他們怎么從一瓶小小的醬油，看到一個巨大生態(tài)鏈的延展？那個背后到底是什么決定的？

       龜甲萬讓我羨慕的是在那里生命得到了完全的尊重，一個產(chǎn)品生命鏈條的延展，更飽含著無限的慈悲和大義。所有參訪的公司，都提出了醬油生產(chǎn)廠家是個社會共有物，是社會公器，要為什會作貢獻。這個定位就讓許多參訪企業(yè)家驚訝。他們大都奉行“先義后利”的經(jīng)營理念。而我們眾多企業(yè)還停留在“先不計手段生存，再做慈善貢獻”的交換邏輯。殊不知，企業(yè)的善，就在于他的產(chǎn)品是否有利大眾的健康和舒適。