我公司所進行生產(chǎn)銷售的黃豆醬主要原料是大豆，黃豆醬廠家發(fā)現(xiàn)大豆及其制品因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果，其含有多種維生素和礦物質(zhì)，可降低人體膽固醇，并且能夠減少自由基對人體的損害。黃豆醬廠家發(fā)現(xiàn)我們?nèi)粘τ谂胝{(diào)黃豆醬一般可以分為風味型和保健型兩種，有實驗表明，黃豆醬廠家所出產(chǎn)的產(chǎn)品內(nèi)部含有的痢疾桿菌可在黃豆醬中生存2天，副傷寒桿菌、沙門氏菌、致病性大腸桿菌等能在其內(nèi)部生存23天之久，傷寒桿菌可生存29天，黃豆醬廠家提醒您一定要選準黃豆醬，若是人門一旦吃了含有嗜鹽菌的黃豆醬，便可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，為了安全著想，黃豆醬最好還是熟吃，加熱后一般都能將這些細菌殺死。

    如果 黃豆醬生產(chǎn)廠家提醒您想要做涼拌菜的話，最好選擇佐餐黃豆醬，這種黃豆醬的生產(chǎn)要求嚴格，符合國家標準規(guī)定，即使生吃，也不會危害健康，黃豆醬廠家提醒廣大的消費者雖然黃豆醬的營養(yǎng)價值很高，含有多達17種氨基酸，但它的含鹽量較高，平時最好不要多吃。